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相对于老式敞口熬炼锅,新乡红阳研发出了新型立式负压熔炼锅,以导热油(或蒸汽)为热媒,采用全密封式低温负压提炼方式,设备操作自动化,生产连续化,节能环保,无恶臭气味,环保达标。在真空状态下生产的油脂过氧化值低,酸价低,颜色好,香味浓,所创收的利润大。
该设备适用于:猪油熬炼设备、鸡油熬炼设备、鸭油熬炼设、牛油熬炼设备、狐貉油设备、羊油熬炼设备等各种动物油脂的提炼。
动物油设备,又名动物油熬炼设备,由新乡红阳研发生产,其意义在于提取动物的内脏和皮下脂肪组织而得油脂。
利用研发的现代工艺提取其油脂精华,这就是新一代新乡红阳产品——动物油设备。并采用国际主流的工艺制取出来的食用油脂。在国际市场备受消费者青睐。
2提取工艺
随着市场上禽类的规模化养殖,很多大型的猪、牛、羊等屠宰加工企业留下大量的动物脂肪需要加工利用,目前新乡市红阳油脂工程技术有限公司研发出动物油熬炼设备成套流水线,利用新型的工艺设备将动物油提取出来,既得精制动物油。产品销往世界各地,全国安装有多条样板工程如:内蒙古、重庆、四川、河南、宁夏等多个城市。
动物油和植物油相对,动物油,即动物油脂,是动物的脂肪,供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等,可用于加工食物,令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食,比如茄子、萝卜等,会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养,促进人体对食材的营养吸收,尤其是维生素。但动物油也有弊端,食用过多会引起一些疾病、不适。部分患病人员要严格控制摄入量,甚至不能食用动物油。
动物油设备正规大型流水线工艺大致分为:绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬炼毛油、精炼。
精炼分为(脱磷、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理)后才能食用,这种油一般颜色较浅、经过新乡市红阳公司的设备精炼后成雪白色。