153-0373-2222
138-3908-0089
立式熬油锅
熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此红阳熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量增高。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。
该立式熬炼锅适用于:生产食用猪油设备、食用鸡油设备、食用鸭油设备、食用牛油设备等各种食用级动物油脂的提炼。
提取工艺
随着市场上猪的规模化养殖,很多大型的猪肉屠宰加工企业留下大量的猪脂肪需要加工利用,目前新乡市红阳机械有限公司研发出猪油熬炼设备成套流水线,利用新型的工艺设备将猪油提取出来,既得精制猪油。产品销往世界各地,全国安装有多条样板工程如:云南、贵州、内蒙古、重庆、四川、河南等多个城市。
正规大型流水线工艺大致分为:绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬炼毛油、精炼。
精炼分为(脱磷、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理)后才能食用,这种油一般颜色较浅、经过新乡市红阳机械有限公司的设备精炼后成雪白色。